剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸(fei),转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝(chang)。

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