剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和(he)其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半小时(shi),下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝。

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