做法:洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu),洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍(bian),放(fang)两勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888