做法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料(liao),武火煮(zhu)沸(fei),转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888