剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡软(ruan),拍(pai)裂一小块姜,热锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个(ge)半(ban)小时(shi),下(xia)盐(yan)调味即可品尝。

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