剧情简介

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  做法:春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun),加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上(shang)锅(guo)盖(gai)焖(men)。

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