剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待(dai)油六成(cheng)热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品(pin)尝。

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