《236宅宅理论片-特黄A又粗又大又爽A片》

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　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。