剧情简介

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  做法(fa):洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六(liu)成热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清(qing)水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武火煮沸,转中小火煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。

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