剧情简介

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  做法:洗净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝。

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