剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放两勺(shao)油(you),待(dai)油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。

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