做法:春(chun)笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱切成段(duan)。锅烧热(re),倒入2勺油,放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬干的(de)时候(hou)加(jia)入盐(yan),翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888