做(zuo)法(fa):洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油(you),待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888