做法:春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少量清水(shui)半掩住春(chun)笋,盖上锅(guo)盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888