做法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu),洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui),放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中(zhong)小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888