做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺(shao)油(you),待(dai)油六成热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888