做(zuo)法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍,放两(liang)勺油(you),待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲(bao)一个半小时(shi),下(xia)盐(yan)调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888