做法:春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡,生(sheng)姜切(qie)片,葱(cong)切成段。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋,盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时候加入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888